KOTA BHARU: Serangan 'ganas' pandemik COVID-19 sejak Mac tahun lalu membuatkan perniagaan restoran yang diusahakan oleh sepasang suami isteri, Kamaruzaman Hussin, 42, dan Siti Nor Farah Abdul Dawari, 37, hampir ditutup.
Ia susulan perlaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan dan sekatan penuh pergerakan yang memaksa premis perniagaan terpaksa 'berehat' panjang dalam usaha memutuskan rantaian jangkitan COVID-19.
Memikirkan kelangsungan hidup keluarga perlu diteruskan dan nasib pekerja terbela, pasangan suami isteri yang merupakan pemilik Restoran Pondok Kebaboom, Pasir Tumboh, di sini mengambil 'risiko' dengan mengusahakan air singgey.
Air singgey merupakan minuman popular yang paling mendapat permintaan tinggi dalam kalangan pelanggan.
Malah restoran milik pasangan ini masyhur dengan minuman tersebut yang tidak dapat dijumpai di premis lain.
Percubaan berani pasangan suami isteri itu membawa tuah apabila air singgey menjadi 'penyelamat' perniagaan mereka apabila minuman itu 'meletup' sehingga mereka tidak menang tangan memenuhi permintaan para pelanggan.
Katanya, dia sendiri tidak menyangka produk minuman berasaskan campuran serai, lemon, daun pudina, perisa dan pengawet yang dibenarkan itu mendapat permintaan luar biasa.
"Saya keluarkan 24 botol sebagai percubaan pada bulan Jun lalu, namun permintaan makin naik dari masa ke masa.
"Alhamdulillah setiap hari saya kini mampu mengeluarkan kira-kira 600 botol," katanya.
Menurutnya, sepanjang tempoh dua bulan sebanyak 23,000 botol minuman itu telah berjaya dijual menerusi stokis dan agen bergerak di seluruh negara kecuali Perak, Melaka dan Sabah.
Katanya, dia bersyukur apabila air singgey bukan sahaja memberi rezeki kepada para pekerja namun orang lain yang terjejas dengan pandemik COVID-19 turut menerima tempiasnya.
Anak kelahiran Kampung Wakaf Stan itu berkata, setakat ini dia mempunyai 24 buah stokis dan 140 orang agen yang bertindak memasarkan air tersebut.
"Mungkin ini adalah rezeki yang ALLAH hendak kirimkan kepada saya dalam keadaan berbagai ujian yang terpaksa ditempuh sepanjang pandemik sebagai peniaga.
"Alhamdulillah hasil jualan air singgey ini saya dapat memanggil semula pekerja yang terpaksa bekerja bergilir-gilir sebelum ini untuk kembali bertugas," katanya.
Kamaruzaman berkata, dia berterima kasih kepada isterinya, Siti Nor Farah dan keluarga serta warga Pondok Kebaboom yang memberikan sokongan padu dalam menggerakan usaha menghasilkan air singgey ini.
"Air singgey ini saya hasilkan mengikut prosedur operasi standard (SOP) yang ketat sebagaimana yang telah ditetapkan oleh kerajaan iaitu dengan memasaknya pada suhu antara 80 hingga 90 darjah celcius bagi memastikan ia tahan lebih lama.
"Penangan air singgey ini cukup besar apabila saya telah berjaya membuka sebuah kilang kecil bagi menampung permintaan tinggi di pasaran ketika ini," katanya.
*Berita asal di Sinar Harian
Sinar Harian
Fri Sep 10 2021
Pekerja Restoran Pondok Kebaboom sedang menyiapkan bungkusan air singgey sebelum dipasarkan. -Foto Sinar Harian
Syaiful Rizal dilantik Ketua Pegawai Eksekutif Yayasan Bank Rakyat
Yayasan Bank Rakyat (YBR) melantik Syaiful Rizal Abdul Ghani sebagai Ketua Pegawai Eksekutif yayasan itu, berkuat kuasa 22 Jan lepas.
Bakal kembali bergelar duda, Along selesai urusan pengesahan lafaz taklik
Along Cham atau nama sebenarnya, Muhammad Nizamudin Ahmad, 42, memaklumkan, dia sudah menyelesaikan urusan berkaitan mahkamah syariah.
Titah Diraja: JPA tumpu lima inisiatif utama perkukuh perkhidmatan
JPA menumpukan lima inisiatif utama bagi memperkukuh perkhidmatan awam sebagai tunjang utama pentadbiran negara selaras Titah Diraja Yang di-Pertuan Agong Sultan Ibrahim.
Pengeluar China akan pindah pengeluaran ke luar negara elak tarif AS
Pengeluar dari China merancang untuk mempercepat usaha memindahkan pengeluaran ke negara lain bagi mengelak tarif Amerika Syarikat.
China fail aduan kepada WTO terhadap kenaikan tarif AS
Tindakan AS mengenakan tarif tambahan ke atas produk China dilihat melanggar peraturan WTO secara serius.
Singapura rampas lebih 970,000 produk kesihatan haram pada 2024
Penguasa Sains Kesihatan Singapura (HSA) merampas 970,707 unit produk kesihatan haram dan mengeluarkan 7,351 penyenaraian produk dari platform e-dagang serta media sosial tempatan tahun lalu, hasil tindakan penguatkuasaan bersepadu dengan agensi tempatan dan luar negara.
Bomba Pulau Pinang periksa hotel pastikan tahap keselamatan di tahap tinggi
Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM) Pulau Pinang menjalankan pemeriksaan di hotel-hotel di negeri itu bagi memastikan tahap keselamatan berada pada tahap tinggi terutama sepanjang Kepengerusian ASEAN-Malaysia 2025
Misi solidariti damai di selatan Thailand
Editor Astro AWANI, Dr. Azlinariah Abdullah turun padang ke tiga wilayah bergolak di selatan Thailand bagi meninjau semula segala bentuk bantuan yang dihulurkan Malaysia, yang kini memegang tanggungjawab sebagai Pengerusi ASEAN, dari segi sokongan serta kerjasama ekonomi, pendidikan dan budaya sebagai komponen penting untuk mengembalikan keamanan di wilayah berkenaan.
Penganggur ditahan, tujuh kes penipuan selesai
Polis Selangor berjaya menyelesaikan tujuh kes penipuan di beberapa negeri termasuk menyamar sebagai pihak berkuasa dengan penahanan seorang lelaki warga tempatan.
Malaysia Kekal Komited Pertahan Ekonomi Terbuka
Kerajaan menegaskan komitmennya untuk mengekalkan Malaysia sebagai negara ekonomi terbuka dengan mengambil langkah strategik bagi mengimbangi kepentingan negara dalam menghadapi perubahan dasar pentadbiran baharu Amerika Syarikat.
Air singgey penyelamat restoran hampir tutup
Dia sendiri tidak menyangka produk minuman berasaskan campuran serai, lemon, daun pudina, perisa dan pengawet yang dibenarkan itu mendapat permintaan luar biasa.