KANGAR: Gulai ikan sembilang Warung Kopi Tandop menjadi tarikan baharu pengunjung ke Kampung Tok Kuning bagi merasai keenakan dan kesegaran hidangan ikan itu sambil menikmati keindahan semula jadi muara Sungai Perlis.
Pemilik warung Umairah Mustaffa, 42, berkata gerai yang terletak di Jeti Nelayan Kampung Tok Kuning itu menjadi tumpuan setiap kali cuti persekolahan dan dia terpaksa mengambil empat orang pekerja bagi membantunya melayan pengunjung yang datang dari luar Perlis.
Umairah atau lebih mesra dipanggil Kak Tirah berkata gerai dibuka empat tahun lepas itu adalah hasil cetusan arwah suaminya Sunin Pin yang juga seorang nelayan di kampung berkenaan.
"Saya ambil bekalan ikan sembilang secara terus daripada rakan-rakan nelayan kerana ingin sajikan ikan yang segar kepada pelanggan, di samping berniaga saya dapat membantu nelayan setempat," katanya kepada Bernama hari ini.
Menurut Umairah, ikan sembilang dijual mengikut selera pelanggan yang mahukan hidangan sama ada bahagian kepala, isi dan ekor mengikut saiz pada harga sekitar RM6.
"Selain dimasak gulai, isi ikan sembilang yang manis dan lembut juga sedap digoreng," katanya yang mengekalkan resepi gulai diwarisi daripada moyangnya.
Katanya, dia memerlukan 10 kilogram ikan kembung dan enam kilogram ikan sembilang bagi menampung permintaan pelanggan setiap hari.
-- BERNAMA
Bernama
Tue Feb 28 2023
Ikan sembilang dijual mengikut selera pelanggan yang mahukan hidangan sama ada bahagian kepala, isi dan ekor mengikut saiz pada harga sekitar RM6. - Facebook Warung Kopi Tandop
Bangkok laksanakan langkah bekerja dari rumah berikutan ramalan kemerosotan kualiti udara
Ramalan cuaca menunjukkan sekurang-kurangnya 35 daerah di Bangkok berpotensi alami peningkatan tahap PM2.5.
Remaja perempuan hilang sejak Rabu
Seorang remaja perempuan berusia 14 tahun dilaporkan hilang di Semenyih, Selangor sejak Rabu lalu.
KDNK China tumbuh 5 peratus pada 2024, tepati unjuran
Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) China mencatat pertumbuhan sebanyak lima peratus pada 2024, sejajar dengan unjuran.
KKM perkenal dasar, program pencegahan kesihatan paru-paru
Inisiatif itu merupakan langkah penting dalam menangani risiko penyakit berkaitan paru-paru yang berkait rapat dengan tempat kerja.
Tumpuan Sabtu – 18 Januari 2025
Ikuti rangkuman berita utama yang menjadi tumpuan di Astro AWANI.
10 Berita Pilihan - (17 Januari 2025)
Antara pelbagai berita dalam dan luar negara yang disiarkan di Astro AWANI, berikut adalah yang paling menjadi tumpuan sepanjang hari ini.
11 pendatang tanpa izin ditahan di Muallim
Jabatan Imigresen (JIM) Perak menahan 11 pendatang tanpa izin dalam serbuan di tujuh premis perniagaan berasingan di sekitar daerah Muallim, semalam.
Bekas Datuk Bandar disyaki lulus projek, 3 yang lain terima imbuhan
Bekas Datuk Bandar yang ditahan dalam Op Ragada bersama dua wanita dan seorang lelaki pada Rabu dan semalam disyaki antara individu yang bertanggungjawab meluluskan projek diselewengkan pegawai pengurusan tertinggi sebuah stesen penyiaran di Sarawak.
Dua lelaki terlibat pelbagai jenayah di empat negeri ditahan
Dua lelaki disyaki terlibat dalam 19 siri jenayah pecah kedai dobi layan diri, samun dan curi kenderaan yang berlaku di Negeri Sembilan, Selangor, Kuala Lumpur, dan Perak, ditahan polis semalam.
Polis Selangor terima 31 laporan libatkan RM2.1 juta kerugian
Polis setakat ini menerima 31 laporan membabitkan kerugian RM2.1 juta berhubung penipuan umrah di negeri itu.
Gulai sembilang tarikan Kampung Tok Kuning
Gerai yang terletak di Jeti Nelayan Kampung Tok Kuning itu menjadi tumpuan setiap kali cuti persekolahan.