MELAKA: Pertembungan budaya dalam bentuk kulinari di negara ini secara tidak langsung memangkin perkembangan pelbagai jenis makanan warisan yang mengukuhkan perpaduan kaum.
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain malah menjadikan sesuatu menu tersebut sebagai makanan selesa atau comfort food mereka.
Cendol, pencuci mulut yang dijual oleh golongan India Muslim di Pulau Pinang, Melaka dan Kuala Lumpur turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas.
Lebih istimewa, sajian tempatan yang dihidang sejuk dengan campuran santan, gula Melaka, jeli tepung beras hijau dan kacang merah ini merupakan pencuci mulut ikonik yang diisytihar sebagai makanan warisan Malaysia oleh Jabatan Warisan Negara Malaysia.
Bagi Insyirah Hakim, 31, pencuci mulut itu merupakan antara makanan selesa yang mudah didapati di mana-mana tempat dengan harga berpatutan.
"Lagipun, cendol ini boleh diibaratkan rakyat Malaysia... mampu berada di dalam satu 'mangkuk' dan menghasilkan kemanisan untuk negara. Jadi sempena Hari Malaysia ini, sangat sesuailah cendol ini juga menjadi lambang perpaduan di negara ini.
"Sebab itulah setiap kali bawa rakan dari dalam atau luar negara ke Melaka, satu daripada agenda adalah makan cendol sebab makanan ini boleh dinikmati oleh semua bangsa dan siapa tak suka sesuatu yang sejuk, manis dan menyelerakan," katanya yang menetap di Kuala Lumpur.
Tan Yi Wern, anak jati Melaka berkata, kesudian pelbagai bangsa untuk berkongsi meja di gerai-gerai cendol tanpa sebarang prejudis adalah suatu nikmat yang perlu disyukuri.
"Bayangkan juga, kerana semangkuk cendol, kita boleh berkongsi meja atau beratur panjang bersama-sama tanpa kira siapa yang jual. Ini semangat perpaduan dan keunikan bangsa Malaysia yang disemai melalui makanan," katanya.
Bagi pengurus media sosial Cendol Kampung Hulu, Siti Noor Dalilah Mohamad Rahimi berkata imej cendol yang 'mesra' memnbuatkan ia diterima baik oleh masyarakat pelbagai kaum sebagai pencuci mulut.
"Selain nasi lemak dan teh tarik, rasanya cendol juga antara yang sinonim dengan rakyat Malaysia. Macam Cendol Kampung Hulu, ada keistimewaan tersendiri, ia membuatkan ramai orang mahu mencubanya," katanya.
-- BERNAMA
Bernama
Thu Sep 14 2023
Cendol turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas. - Gambar hiasan
Houthi dakwa lakukan serangan kelapan di Laut Merah
Kumpulan Houthi yang berpangkalan di Yaman mendakwa pihaknya telah melakukan serangan kelapan ke atas kapal pengangkut pesawat Amerika Syarikat (AS) di Laut Merah pada awal pagi Ahad.
Letupan besar di Gaza selepas 30 minit genjatan senjata dilaksanakan
Satu letupan besar kedengaran di Gaza pada pagi Ahad selepas perjanjian gencatan senjata antara Israel dan Hamas dipersetujui dilaksanakan pada hari ini.
Tanah runtuh, jalan utama Genting Highlands tidak terjejas - OCPD Bentong
Akses ke pusat peranginan itu melalui jalan utama Genting Highlands kekal terbuka sepenuhnya kepada orang awam dan tidak terjejas.
Polis tahan dua lelaki tempatan dalam insiden kejar-mengejar di Johor
Polis Johor menahan dua lelaki tempatan dalam insiden kejar-mengejar dari jalan Harmonium hingga ke susur keluar pekan Ulu Tiram malam tadi.
Pertikaian Laut China Selatan: Kod Tatalaku masih di peringkat awal - Mohamad
Kod Tatalaku (COC) Laut China Selatan, inisiatif yang bermatlamat menyelesaikan pertikaian sempadan di lautan tersebut, masih dalam perbincangan di peringkat awal.
Malaysia beri bayangan teruskan usaha jadikan Timor Leste anggota penuh
Malaysia memberi bayangan akan meneruskan usaha untuk memastikan Timor Leste menjadi anggota penuh ASEAN.
Menteri Luar Negeri, Datuk Seri Mohamad Hasan berkata, kesemua 11 negara di Asia Tenggara berhak mempunyai suara dalam organisasi yang menentukan hala tuju dan masa depan rantau ini.
Menteri Luar Negeri, Datuk Seri Mohamad Hasan berkata, kesemua 11 negara di Asia Tenggara berhak mempunyai suara dalam organisasi yang menentukan hala tuju dan masa depan rantau ini.
Letupan besar di Gaza selepas 30 minit genjatan senjata sepatutnya dilaksana
Satu letupan besar kedengaran di Gaza pada pada Ahad selepas perjanjian gencatan senjata antara Israel dan Hamas dipersetujui dilaksanakan pada hari ini.
ATF 2025: ASEAN perlu tingkat kerjasama rentas sempadan, galakkan lebih ramai pelancong
Negara-negara blok ASEAN mesti terus menjalin kerjasama erat dalam aspek rentas sempadan sebagai usaha menggalakkan kemasukan lebih pelancong ke negara rantau ini.
Amaran hujan berterusan tahap buruk di Sarawak hingga esok
MetMalaysia mengeluarkan amaran hujan berterusan tahap buruk yang dijangka berlaku di beberapa kawasan di Sarawak hingga esok.
AiSSE'25: Negara akan ambil kelebihan pempamer, tingkat polisi keselamatan- Saifuddin
Negara akan mengambil setiap kelebihan daripada lebih 300 pempamer yang menyertai Persidangan dan Ekspo Keselamatan Antarabangsa Asia 2025 (AiSSE'25) bermula 20 hingga 22 Januari ini.
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur