MELAKA: Pertembungan budaya dalam bentuk kulinari di negara ini secara tidak langsung memangkin perkembangan pelbagai jenis makanan warisan yang mengukuhkan perpaduan kaum.
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain malah menjadikan sesuatu menu tersebut sebagai makanan selesa atau comfort food mereka.
Cendol, pencuci mulut yang dijual oleh golongan India Muslim di Pulau Pinang, Melaka dan Kuala Lumpur turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas.
Lebih istimewa, sajian tempatan yang dihidang sejuk dengan campuran santan, gula Melaka, jeli tepung beras hijau dan kacang merah ini merupakan pencuci mulut ikonik yang diisytihar sebagai makanan warisan Malaysia oleh Jabatan Warisan Negara Malaysia.
Bagi Insyirah Hakim, 31, pencuci mulut itu merupakan antara makanan selesa yang mudah didapati di mana-mana tempat dengan harga berpatutan.
"Lagipun, cendol ini boleh diibaratkan rakyat Malaysia... mampu berada di dalam satu 'mangkuk' dan menghasilkan kemanisan untuk negara. Jadi sempena Hari Malaysia ini, sangat sesuailah cendol ini juga menjadi lambang perpaduan di negara ini.
"Sebab itulah setiap kali bawa rakan dari dalam atau luar negara ke Melaka, satu daripada agenda adalah makan cendol sebab makanan ini boleh dinikmati oleh semua bangsa dan siapa tak suka sesuatu yang sejuk, manis dan menyelerakan," katanya yang menetap di Kuala Lumpur.
Tan Yi Wern, anak jati Melaka berkata, kesudian pelbagai bangsa untuk berkongsi meja di gerai-gerai cendol tanpa sebarang prejudis adalah suatu nikmat yang perlu disyukuri.
"Bayangkan juga, kerana semangkuk cendol, kita boleh berkongsi meja atau beratur panjang bersama-sama tanpa kira siapa yang jual. Ini semangat perpaduan dan keunikan bangsa Malaysia yang disemai melalui makanan," katanya.
Bagi pengurus media sosial Cendol Kampung Hulu, Siti Noor Dalilah Mohamad Rahimi berkata imej cendol yang 'mesra' memnbuatkan ia diterima baik oleh masyarakat pelbagai kaum sebagai pencuci mulut.
"Selain nasi lemak dan teh tarik, rasanya cendol juga antara yang sinonim dengan rakyat Malaysia. Macam Cendol Kampung Hulu, ada keistimewaan tersendiri, ia membuatkan ramai orang mahu mencubanya," katanya.
-- BERNAMA
Bernama
Thu Sep 14 2023
Cendol turut tersenarai sebagai makanan selesa bukan saja bagi penduduk di Semenanjung malah di Sabah dan Sarawak terutama saat negara dilanda musim panas. - Gambar hiasan
Diploma Jururawat: Syarat kemasukan dilonggar kepada tiga kredit SPM
Kementerian Kesihatan (KKM) melonggarkan syarat kemasukan program Diploma Kejururawatan bagi lepasan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) daripada lima kredit kepada hanya tiga kredit sahaja berkuat kuasa mulai Januari tahun ini hingga Disember tahun depan. #AWANInews
Warga asing ditahan jual tisu di lampu isyarat
Seorang lelaki warga asing berusia 49 tahun ditahan polis di lampu isyarat Puchong Jaya selepas didapati menjual tisu kepada pengguna jalan raya, sekali gus mengganggu kelancaran lalu lintas. #AWANInews
Terminal 3 hanya dibina jika kapasiti penumpang penuh
Pembangunan Terminal 3 Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA) hanya akan dipertimbang apabila Terminal 2 mencapai kapasiti maksimum pengendalian penumpang.
Kilang karpet terbakar: JAS pasang alat ukur kualiti udara di Nilai 3
Jabatan Alam Sekitar Negeri Sembilan (JASNS) memasang alat pengukur kualiti udara bagi memantau tahap kualiti udara di kawasan sekitar berikutan kejadian kebakaran di Nilai 3 di sini pagi tadi.
Jabatan Kesihatan Pulau Pinang siasat keselamatan produk Gummy bentuk mata
Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang (JKNPP) sedang menjalankan siasatan berhubung keselamatan produk gula-gula gummy berbentuk mata yang dipercayai menjadi punca kepada kematian seorang kanak-kanak lelaki berusia 10 tahun.
Kes Zayn Rayyan: Dua saksi pendakwaan kanak-kanak selesai beri keterangan hari ini
Dua saksi pendakwaan kanak-kanak itu yang merupakan saksi pendakwaan ke-14 dan ke-15 selesai memberi keterangan dalam prosiding tertutup di hadapan Hakim Syahliza Warnoh.
KPM pantau penjaja di luar premis sekolah - KP Pendidikan
JPN dan pihak sekolah juga sentiasa bekerjasama dengan pihak berkuasa tempatan agar penjualan dalam radius 40 meter dari pagar sekolah tidak berlaku.
Kematian kanak-kanak tercekik 'gummy' tiada unsur jenayah - Polis
Polis mengesahkan kematian kanak-kanak berusia 10 tahun, Mohammad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin selepas didakwa tercekik gula-gula gummy, tidak melibatkan sebarang unsur jenayah.
Situasi kusta di Kuala Pilah terkawal, pesakit tidak perlu lagi diasing - KKM
KKM memberi jaminan situasi kusta di Kuala Pilah dalam keadaan terkawal dan pesakit kusta tidak perlu diasingkan susulan terdapat rawatan berkesan bagi penyakit itu.
90 peratus penduduk Syria hidup dalam kemiskinan selepas bertahun-tahun perang saudara
Perang saudara selama 14 tahun di Syria telah menyebabkan 618,000 nyawa terkorban dan 13,000 orang hilang secara paksa.
Cendol 'penyejuk' masyarakat di Malaysia
Di Malaysia, adalah normal untuk melihat sesuatu bangsa menikmati atau menghasilkan makanan daripada bangsa lain.
Lestarikan Jalan Berek: Lokasi unik, menarik gamit pengunjung ke Taiping
Terdapat kira-kira 10 buah kafe dan perniagaan berkonsep hipster yang menjadi pilihan anak-anak muda serta mengikut trend semasa.
Cendol Kak Moh menjadi rebutan ketika bulan Ramadan
Bagi menghasilkan cendol yang sedap, dia perlu memastikan tepung beras dimasak di atas api selama lebih tiga jam.
Cendol 'Tutty Fruity' menu menarik musim panas di Langgar
Seorang peniaga, Mohd Fazli Abu Bakar, 28, beliau menyajikan cendol dengan pelbagai buah atau lebih popular di kalangan pelanggannya sebagai cendol 'tutty fruity'.
Unik! Pasangan pilih cendol sebagai mas kahwin
Segelas cendol dipilih sebagai mas kahwin buat pasangan pengantin baru di Indonesia hingga tular di media sosial.
3 cendol durian RM114: 'Terima kasih tolong promosi'
Muhammad Ariff Qayyum Mohd Zambri, 25, berkata, insiden yang berlaku ini sesuatu yang positif dan harga yang ditetapkan adalah berpatutan.
Sempat makan cendol dengan rakan sebelum maut
Dalam kejadian jam 6.45 petang itu, mangsa Mohamad Akmal Firdaus Rohaizar, 19 tahun, bersama empat lagi rakannya sedang menunggang motosikal dari arah Kulim Hitech menuju ke arah Lebuh Raya Perdana.
PAU2017: Rojak percuma antara menu laris 'Food Truck Rakyat'
Pelbagai menu makanan percuma disediakan Food Truck Rakyat sepanjang Perhimpunan Agung UMNO 2017 di PWTC, Kuala Lumpur